Kitchen LILT
I risultati di uno studio suggeriscono che una dieta ricca di fibre solubili (che si trovano in avena, crusca d'avena, orzo) può essere collegata a un ridotto rischio di cancro al seno.
Il termine “Dieta Mediterranea” venne introdotto per la prima da Ancel Keys e Francisco Grande nel 1957 per descrivere lo stile di vita, e quindi anche il modello alimentare, di alcuni paesi mediterranei che presentavano un’incidenza piuttosto bassa per diverse patologie, in particolare quelle cardiovascolari.
Biscotti natalizi preparati con ingredienti sani e biologici e ricchi di antiossidanti. Potete prepararli insieme ai vostri bambini/nipoti e potete anche creare dei sacchetti e regalarli ai vostri amici. Sono semplici e veloci da fare e le decorazioni sono create con ingredienti naturali e privi di coloranti.
Le sardine rappresentano un ottimo secondo piatto di pesce: infatti si tratta di pesci estremamente economici, ricchi di Omega 3 e facili e veloci da cucinare. Proponiamo una ricetta semplice ma gustosa di una lettrice.
Un'idea per l'antipasto della vigilia di Natale, che può rappresentare anche un ottimo piatto unico per tutto l'anno.
Una pizza diversa dalle solite? La pizza di scarola: sapori mediterranei, sana e leggera, adatta a tutti
Grazie alla presenza di fibra ed alcuni antiossidanti, la castagna può essere considerata un alimento utile per la prevenzione di diversi patologie, compresi i tumori.
Il carciofo possiede qualità antiossidanti che non subiscono variazioni in relazione alle varie modalità di cottura, rendendolo un ottimo alleato della nostra salute. Qui lo proponiamo in una ricetta tradizionale, propostaci da una lettrice.
LILT Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori - Associazione Metropolitana LILT di Bologna
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